September 6 2024

Semangat Komunitas Desa Radak Dua Dalam Bimbingan Teknis Komunitas Keamanan Pangan Desa

Balai Besar POM di Pontianak melaksanakan Bimbingan Teknis Komunitas Keamanan Pangan pertama Tahun 2024 di Desa Radak Dua, Kabupaten Kubu Raya. Kegiatan dilaksanakan pada 4-5 September 2024. Komunitas beserta dengan kader hadir dalam kegiatan bimtek yang diselenggarakan di Aula Desa Radak Dua dengan antusias. Kegiatan ini dibuka secara resmi oleh Camat Terentang, Supriyadi. Beliau memotivasi para komunitas agar memanfaatkan kegiatan bimtek ini untuk menggali wawasan keamanan pangan bersama tim BBPOM di Pontianak dan kader desa. Kepala Desa Radak Dua, Buang Widiyanto turut mengapresiasi BBPOM di Pontianak yang menyelenggarakan kegiatan bimtek ini dan memberikan manfaat bagi masyarakat desa untuk menerapkan keamanan pangan lebih baik.

Kader dan komunitas antusias untuk mempelajari konsep keamanan pangan, pencegahan stunting, dan praktik lima kunci keamanan pangan sesuai komunitas masing-masing. Komunitas juga diberikan edukasi penerapan CEK KLIK dalam memilih produk pangan olahan. Mereka aktif dalam melakukan diskusi dan simulasi permainan paket edukasi keamanan pangan.

Pada kegiatan bimtek ini juga dilaksanakan sinergi program Desa Pangan Aman dengan program PMT Berbahan Pangan Lokal. Sinergi ini bertujuan agar pemberian makanan tambahan berbahan pangan lokal dapat memenuhi aspek keamanan, mutu dan gizi pangan dan memberdayakan usaha pangan di desa.

Pada hari kedua, para kader melaksanakan fasilitasi dengan mengunjungi komunitas. Petugas BBPOM di Pontianak juga melakukan pengawasan label pangan olahan IRTP serta melakukan sampling dan pengujian pangan olahan dengan rapid test bahan berbahaya dan pengujian mikrobiologi sebanyak 26 sampel. Berdasarkan hasil uji cepat, diketahui 1 sampel kerupuk tempe diduga mengandung Boraks, temuan ini akan dikonfirmasi untuk pengujian laboratorium lebih lanjut. Tim KPD dan kader diminta untuk menyampaikan kepada komunitas agar produk yang mengandung bahan berbahaya tidak dikonsumsi dan diperjualbelikan di sarana ritel Desa Radak Dua.